高市衛生局抽驗冬至應景食品 全數合格

記者何文勝、傅建源/高雄報導

12月21日就是冬至，有鑑於新型冠狀肺炎疫情仍舊嚴峻，民眾應遵守中央流行疫情指揮中心之防疫規定，呼籲民眾儘快施打疫苗，享受冬至佳節外、並保護自身安全，事實上，中國自夏代開始即有冬節，周代在冬至便有祭天的儀式，漢代時，冬至成為「正式休假」的節日，唐代則將冬至、與新年並重，可見「冬至」 在中國人心目中的地位。

台灣冬至只要食品是湯圓，暖呼呼的湯圓、及火鍋，是團圓時用餐的最佳選擇，為維護市民食用冬至節慶食品之衛生安全，高市衛生局至轄內工廠、餐飲店、市場攤販、及超市賣場等場所，抽驗冬至應景食品共計140件，包括各式湯圓、及其配料(芋圓、及番薯圓等)24件、肉類及加工產品103件、蔬菜類13件等，並依檢體類別，分別檢驗防腐劑、著色劑、順丁烯二酸、動物用藥及農藥殘留等項，檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒民眾，在選購湯圓或其配料時，應避免挑選色澤過於鮮豔、及有刺鼻異味之產品，注意產品外包裝標示資訊(如品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等)，並適量購買、妥善保存及儘速食用完畢，以確保產品新鮮及食用安全。

另享用火鍋時，建議多選擇可見食物原貌、當季天然未加工之食材，避免攝取膽固醇較高之內臟類、及脂肪較高之加工類火鍋料，並均衡搭配食用各式蔬果、補充纖維、維生素及礦物質，以減少身體的負擔，讓大家一起平安、又健康地度過冬至佳節，高雄市衛生局為維護市民食的安全，衛生局會持續稽查、為市民把關，讓市民食的安心。