金門縣9月抽驗花生原料及其製品 衛生局：檢驗全數合格

【大成報記者于郁金/金門報導】金門縣為保障旅客及本縣民眾購買貢糖特產之食用安全性，維護本縣特色食品產品，衛生局前往轄內貢糖製造業(木記貢糖、天工貢糖、金名祖食品、名記食品企業、陳金福食品、金昇貢糖、中興貢糖、天王貢糖、天之桂貢糖、金鼎祥貢糖、聖祖股份有限公司、紅高粱餅店、長注食品、天下貢糖、天一貢糖、一來順貢糖、金瑞成貢糖)及量販店(家樂福金門店、全聯金湖店)抽驗花生原料及其製品共計67件，檢驗黃麴毒素含量，檢驗結果皆符合衛生規定。

衛生局表示，食品製造業者應留意食材驗收、原料儲存、產製過程、包裝衛生、運輸保鮮及販賣處溫度管制，確保食用安全性；若違反食品安全衛生管理法第17條所定衛生標準規定，可依同法第48條命其限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；衛生局本於維護民眾食品安全與監督輔導相關業者，期以合乎規範，為民眾提供安全食品，訂有抽驗計畫並切實執行。

衛生局局長李錫鑫提醒消費者，購買食品時應選擇完整包裝、標示清楚之產品，並選擇信譽良好商家製售之食品；開封後也要避免長時間暴露於常溫下或高溫下，以免產品變質，並應儘速食用完畢。本次抽驗結果公佈於衛生局網站，民眾可逕至衛生局網站參閱(http://www.kmhb.gov.tw/首頁>食藥資訊公開專區/檢驗結果)查詢相關訊息。