回到頂端
|||
熱門: 不想上班 日月潭 懶人奧運

理念相同快樂合作的創意早午餐

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.12.08 00:00
  早午餐最近很流行的一種餐飲服務方式,由字面上看,從早餐買到午餐,甚或因為例假日,上班族可以利用打拚五天之後的假日,好好休息休息,晚一點起床,早餐午餐一起來。雖然有一些店家確實如此,午餐供應之後,便打烊。但有不少店家為了方便消費者,另行設計菜單,延長打烊時間,也提供午茶及晚餐。

  新竹市關新東路MUMU餐桌於2016年8月開幕,老闆在幾年前就加盟一家義大利麵,在香山區經營的有聲有色,但總認為還可以多作些什麼,於是在一次加盟展中,發現台南的MUMU早午餐店,經過詳談之後,發覺有共同的理念以及合適的合作方式,而將MUMU品牌向北發展,來到新竹市。有了新竹店的成功經驗,目前在桃園、台北都將再開新店,而且每家有不同的LOGO及裝飾圖案。

  新竹MUMU餐桌老闆表示,為了食安問題,以及能供應優質的餐點,在食材方面花了很多心血找尋在地可靠的供應商,如香山地區的牛乳、近附社區烘焙坊的麵包、寶山鄉的黑糖、中部知名的紅茶、老農耕作的稻米等等,從來源就能掌握,並將部份食材在餐廳內展示,讓消費者能親眼看到。而內部空間,以創意的構想,家庭休閒的方式、無壓力的空間作設計,營造悠閒、放鬆的氛圍,加上貼心的服務,讓客人有回家的感覺。

  新竹MUMU餐桌供應早/午餐、下午茶、義大利麵、燉飯、兒童餐、單點、飲品等,部份餐點自己研發,帶入之前住在荷蘭時,所接觸過的歐式餐點。所有餐點全部在餐廳內手作,有些因備料量或料理較繁複的品項,當天賣完便停止供應,不會急就章。有幾樣甚受歡迎的餐點,如黑糖布丁、蔬果多多、荷蘭鬆餅、什錦果麥優格、手工鹹派、歐式小燉鍋等。有機會可以品味一下。(圖片/MUMU餐桌)

東遊新竹風城:http://300.tw.tranews.com/

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/

社群留言