全民票選冠軍料理 就在萬里鱻蟹宴
萬里蟹肉質鮮美，傳統多以清蒸、鹽烤、火鍋、快炒等方式料理，今年由極鮮饌海鮮料理餐廳推出的冠軍菜色「卡啡醬香蟹」，相傳卡啡醬是源自於法國宮廷御廚，做法繁複，以呈現多層次的香味口感，是經典的歐洲醬料。將萬里蟹佐以法式卡啡醬、新鮮時蔬與法國麵包，法式卡啡醬的辛香濃郁更顯出萬里蟹的鮮甜，搭配有嚼勁的法國麵包，萬里蟹的全新食感，絕對讓您讚不絕口！另外，萬里鱻蟹宴當然少不了經典菜色清蒸萬里蟹，不加任何調味料的單純海味，還有日式風格的花蟹味增湯，九孔、墨魚海鮮拼盤等，在港邊吹海風吃海鮮，年年都佳評如潮，想品嚐的民眾，快上2015新北萬里蟹官網登記認桌，晚了就來不及了！
全年都能吃到萬里蟹 快來龜吼漁港
除了一年一度的萬里鱻蟹宴外，還有哪裡可以吃到最在地的萬里蟹美味呢?當然就是知名的龜吼漁港！龜吼漁港是萬里區販售生鮮漁產品的主要集散地，商家全年營業，有活水活蟹攤，有代客料理區，也有美味海鮮餐廳，歡迎各位隨時前來享用鮮嫩多汁的萬里蟹，開車來的朋友，龜吼漁港及附近皆有停車場可供停放，即日起至10/25假日期間，更有免費接駁車來回萬里區三大漁港(野柳、龜吼、萬里漁港)，歡迎民眾多多利用！快揪團前來萬里、龜吼吃萬里蟹囉！
更多訊息請見
2015新北萬里蟹官網
http://www.wanli-crab2015.tw/
2015新北萬里蟹活動小組，電話:02-82572525分機216 吳小姐或代理人 (週一至週五 11:00- 18:00)
訊息來源：新北市政府農業局