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減脂不減肌!關鍵攝取足量蛋白質

華人健康網/資料來源/39健康網 2015.05.01 00:00

【核心提示】:有的人減了脂肪,瘦了下來,但是樣子看起來病懨懨的,主要是因為他們身上沒有好看的肌肉。減肥好方法不只是減脂,還應維持肌肉。如何減脂不減肌?關鍵在於要攝取足量的蛋白質!

在減脂過程中,如果蛋白質攝入量不夠,肌肉很容易流失,成分比例沒有改善,減重就是失敗的,你永遠得不到好身材。在增加肌肉的過程中,如果蛋白質攝入量不夠,那麼你增加的體重中,會有很少一部分是肌肉,而大部分是脂肪。因此,要想減脂不減肌,關鍵在於攝取足量的蛋白質。

攝取足量的蛋白質,就要多吃以下幾種食物:

肉類

肉類是動物蛋白的主要來源之一。牛肉、雞肉、羊肉等肉都富含蛋白質。減肥期間日常飲食可以適量添加,但是烹飪方式儘量以煎煮為主,少油炸。

豆類

大豆類的食物如黃豆、大青豆和黑豆等包含豐富的蛋白質,其中以黃豆的營養價值最高。平時可以在米飯中添入少量的豆類來煮,既飽腹減肥,又能補充豐富蛋白質。

乾果類

芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量較高。但是堅果類的熱量並不少,因此,吃堅果一定要適可而止,不能吃太多。

動物奶類

牛奶、羊奶都富含蛋白質。牛奶的營養價值很高,新鮮牛奶中除了豐富的蛋白質外,還含有鈣、鎂及維生素B1、維生素B2和維生素C等營養。

蛋類

蛋類含蛋白質11%~14%,是優質蛋白質的重要來源。多吃雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等蛋類,尤其是蛋白部分,對補充蛋白質非常有幫助。

資料來源:39健康網www.39.net

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/101/25164

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