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年節點心高熱量 少份量配水果

中央社/ 2013.01.28 00:00
(中央社記者劉建邦台北28日電)台北市衛生局今天說,農曆春節將到,民眾聊天時,零食點心在旁,其實熱量和鈉都偏高,營養師建議,應少份量並配水果。

衛生局說,農曆春節長達9天,從年夜飯開始,民眾就常吃熱量偏高或高油、高鹽、少蔬菜為主的美食,加上看電視、聊天、打麻將,許多民眾更是少動多吃。

衛生局表示,常見的年節零食和點心如開心果,每100公克熱量高達660大卡、鈉含量為305毫克;油炸花生米每100公克熱量達605大卡、鈉含量為295毫克。

一般成人一天攝取熱量為2000大卡,建議零食和點心一天攝取熱量不要超過200大卡,用開心果換算約為37顆、油炸花生米約78顆。

衛生局表示,民眾主要攝取熱量來源應以三餐為主,零食和點心可酌量吃,不要過量,以免影響健康。

另外,鱈魚香絲、黑胡椒牛肉乾、蜜汁碳烤豬肉乾、魷魚絲、香辣和五香蒟蒻乾、果汁李和紹興話梅蜜餞都屬高鹽食物,雖然熱量都低於350大卡,但鈉含量卻偏高。

衛生局說,成人每天鈉攝取量不超過2400毫克,像是高鹽食物,多吃會造成身體負擔,建議民眾購買時,應注意包裝上鈉含量標示,為自己健康把關。

台北市立聯合醫院仁愛院區營養師杜明徽表示,食用零食點心應注意或減少份量,可搭配時令當季新鮮水果,避免都吃加工食品,也可選擇原味堅果或未調味的果乾類,建議民眾把要吃份量抓出放旁邊,避免過年後,體重、健康都失控。

相關資訊可上台北市政府衛生局網站查詢。

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