全球穀物歉收 糧價竄高壓力大

氣候乾旱恐導致全球農作物歉收，玉米、黃豆價格攀升至歷史高點，小麥價格也站上4年高點之際，儘管中國到越南稻米產量預估將創紀錄、世界稻米庫存為5年來新高，相對平穩的米價仍不足以抵銷其他穀物價格向上攀升。

小麥期貨今年漲41%

彭博報導，美國芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨價格今年計漲41%，至每英斗9.1825美元；黃豆價格上漲32%，至每英斗15.89美元。

玉米價格則上揚27%，至每英斗8.2375美元；相較下，糙米價格僅漲約7.1%，至每百磅15.92美元左右。

聯合國糧農組織（FAO）8月9日警告，全球糧價連跌3個月後，在7月大幅上揚，並創2009年11月以來最大漲幅，主因穀物價格與糖價攀高帶動。其中，7月玉米價格飆漲23%、小麥飆升19%，米價指數相對維持不變、僅上升1點。

FAO追蹤55種糧食價格指數（Food Price Index），7月來到213.15點，較6月的200.8點大幅揚升6.2%，儘管與去年2月創下的238點紀錄仍有一段距離，但7月的穀物價格指數已暴漲17%至260點，已逼近2008年2月創下的歷史高點274點。

今年乾旱氣候橫掃美、歐、亞3大洲農田，倫敦的國際穀物協會（International Grains Council，IGC）估計，截至本季末，玉米庫存將減少11%、小麥庫存將減少7.6%，但慶幸的是，世界稻米庫存可望達1.02億公噸，為5年來新高。

大型農作物庫存連續第3年衰退，IGC在7月26日的報告中預估，玉米、小麥、稻米等全球穀類庫存合計將下跌7.9%，至3.37億公噸，為2009年以來最低水準。美國農業部預估，2013年收成前，玉米、小麥、黃豆與稻米存量將減少1.8%，降至4年低點。

俄小麥收成驟減20%

美國為玉米、黃豆、小麥的最大輸出國，但這些農作物正面臨1988年來最嚴峻生長情況，迄8月3日僅23%玉米的評級為「好或優良」。熱浪也重創歐洲農作物，IGC預估，第4大小麥出口國俄羅斯小麥收成將驟減20%，澳洲小麥生產恐減少19%。第2大稻米生產國印度，迄今降雨低於正常值20%，IGC預估印度稻米收成將減少2%。

總部在倫敦的IGC下修全球穀類生產預測，從原先的18.68億公噸降至18.1億公噸；儘管預期稻米生產將增加400萬公噸，但仍不足以彌補小麥與其他粗穀物（coarse grains）的供應重挫3600萬公噸。

儘管如此，稻米出口、泰國10月新稻穀收成前需釋出過多的庫存稻米，可望使全球糧食3年來最低存量獲得些許緩衝。聯合國糧農組織資深經濟學家阿巴西安（Abdolreza Abbassian）指出，即使玉米遭受乾旱情況令人憂慮，仍須觀察美國收成與接下來需求情況，但目前稻米供應充裕，加上全球經濟成長緩慢，應有助於紓解糧價攀高的壓力。

據美國農業部預估，2012-2013年，全球稻米產量將增加0.2%，至4.651億公噸，為連續第3年豐收紀錄，從中國、泰國到越南的稻米產量預估都將改寫歷史新高；同時期米糧出口也可望創紀錄、擴張2.6%。

最大稻米出口國泰國，2011年稻米出口量達1060萬公噸、佔世界貿易的30%，預估2012-2013年庫存稻米將達到1210萬公噸，主因泰國政府為增加農民收入，去年10月起以高於市價收購稻米，庫存持續擴大。

截至今年7月，泰國政府已收購1100萬公噸稻米，足夠供應6個最大稻米進口國所需。對於稻米庫存量過高，市場分析，泰國政府勢必於10-11月新穀收成前釋出，才能避免稻價下滑。

另外，美國氣象預報中心警告，接下來2個月很可能會發展出聖嬰現象的氣候趨勢，恐威脅到全球糧食供應。一旦聖嬰現象形成，乾旱氣候將擴大並影響亞洲部分地區，菲律賓到印尼農作物的灌溉水恐將吃緊。2009年至2010年前次聖嬰現象發生時，菲、印兩國的稻米收成均下降。