守護民眾食安！桃市府公布冰品稽查結果

夏天高溫，餐飲業者保存食物不易，易衍生食品安全爭議，由於夏季冰品是很多人消暑最愛，桃園市政府為督促冰品業者維持現場作業環境之安全衛生，法務局消保官與衛生局人員於114年7月11日至8月6日對冰品業者進行稽查並公布查核結果。

法務局表示，本次暑期冰品業者查核，主要針對冰品業者之人員、器具、原料儲存與製備環境等之衛生管理項目是否符合品良好衛生規範（GHP）（準則）進行稽查，並對部分業者之生配料及產品進行防腐劑及微生物檢驗。

本次共查核慢食堂、天下奇冰ICEVER桃園店、盛夏冰菓室、榕樹下綿綿冰、老街溪綿綿冰、福麻糬豆花藝文店、鉅大自助冰城及三年愛班寒天豆花冰舖等8家冰品業者，除天下奇冰ICEVER桃園店、鉅大自助冰城及盛夏冰菓室，分別有未提供從業人員徤康檢查資料、水費單、待提具產品責任保險及未辦理食品業者登錄之缺失，不符合規定外，其餘5家冰品業者之衛生管理項目均符合規定。就天下奇冰ICEVER桃園店、鉅大自助冰城及盛夏冰菓室之以上缺失，均已由衛生局限期業者補正或改正，並複查合格。

最後建議民眾，購買冰品，應選擇環境清潔、衛生管理良好的店家，並應在購買後，盡快食用完畢，避免變質。若有消費問題，可於上班時間撥打全國消費者服務專線1950諮詢，或向市政府消費者服務中心提出申訴。

本文章來自《桃園電子報》。原文：守護民眾食安！桃市府公布冰品稽查結果