高雄特色景點及人潮聚集場所 環境及食品衛生管理稽查

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】高雄市是同時具有山、海景觀之港都城市，自然風景是國內旅遊的熱門景點，為同時兼顧旅遊品質及保障民眾食之安全，高雄市衛生局針對本市特色景點及人潮聚集場所之愛河、旗山老街、駁二特區、棧貳庫、梓官漁港、夢時代等美食餐廳進行環境及食品衛生管理稽查，經衛生局查核19家餐飲業者及抽驗32件食材與即食食品，結果均符合規定。
  今（109）年高雄市政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署規劃「109年地方人氣觀光景點美食餐廳稽查專案」至轄內具地方特色且受消費者喜愛的人氣觀光景點、文創園區、特色老街等附近之美食餐廳進行稽查與抽驗。本次查核餐飲業共計19家餐飲業，稽查重點有辦理食品業者登錄、產品責任險投保、逾期食品及食品良好衛生規範準則之實施等符合性稽查，並抽驗32件餐廳使用之食材及提供消費者直接食用之即時食品，共計32件檢體(包含飲料5件、即時食品12件、生鮮蔬果4件、配料1件、醬料6件、牡蠣2件、蚵仔1件及大比目魚1件)，其中食品及飲料檢驗一般食品衛生標準 (大腸桿菌群及大腸桿菌)、生鮮蔬果檢驗農藥殘留、牡蠣及蚵仔檢驗硼酸、飲料配料及調味醬料檢驗防腐劑，大比目魚檢驗動物性物種成分是否符合，結果全數餐廳業者稽查及檢驗結果均符合食品安全衛生管理法之規定。
衛生局重視消費者飲食安全，為提升本市觀光餐飲品質並同時兼顧飲食安全，衛生局督導並落實餐飲業者自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全，本次稽查結果可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品衛生專區或高雄市食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)或高雄i-eating臉書查詢。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科）。