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小小廚師換你當! 「飯店夏令營」搶親子客

TVBS/ 2015.06.08 00:00
夏令營商機一年市場就有20億!現在飯店業者也來搶攻這塊大餅,紛紛根據現有的資源,推出最夯的「體驗營」,有的讓小朋友體驗當五星級飯店廚師,有的則是讓開出櫃檯員房務員的營隊,因為包套含有大人小孩的費用,3天2夜上看萬元,比一般行情貴了2、3成,還是一推出就馬上額滿! 飯店大廚:「洋蔥,菇菇。」 小小孩穿上迷你廚師袍,睜大雙眼仔細聽老師教學製作法式可樂餅,先將食材一一下鍋攪拌,接下來要換自己動手做。飯店體驗營小朋友佑佑:「看起來好好玩。」 料理初體驗,力道拿捏顯得不太靈光,戳成圓球狀後裹上麵粉、蛋液,下鍋油炸這不是廚藝班,而是飯店特別開的夏令營。飯店大廚:「這樣噴它就好了。」 小心翼翼操作噴槍,烤布蕾自己來,事後再放上水果裝飾,飯店業者搶攻夏令營商機,3天2夜的體驗,化身成廚師、櫃檯員以及小小馬術員,還有互動的親子瑜珈,只是大人要將近5千元、小孩2千多,一趟體驗之旅就要燒掉近萬元。 飯店體驗營小朋友佑佑:「我覺得那個夾(球)起來的時候,我覺得快要被燙到了。」 飯店體驗營小朋友樂樂:「烤布蕾有要燒火,那個小孩自己不能弄,要跟大人一起合作,那個有點難。」 飯店業者:「睡起來,然後稍微拉平一下。」 一個口令一個動作,跟著老師指導,三兩下就把床鋪平,這間飯店也在暑期辦體驗活動,學做糕點,餐桌、服務禮儀,其中還包含家事教育,同樣一推出就馬上報名額滿。為了搶一年將近20億的夏令營商機,飯店業者紛紛跟進,用現有資源推出「體驗課程」,包含住宿的飯店夏令營,價格比起一般的貴上2、3成,但能親子同遊紀錄暑假,讓不少家長願意掏錢買單。

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