連續擔任4年愛心總舖師的蔡瑞成也一同出席記者會，手持鍋鏟蓄勢待發，準備延續往年愛的善行義務掌廚，呼籲大家愛心認桌，助寒士們歲末有一頓溫飽。永慶不動產台南區經管會陳彼得會長表示，永慶不動產及永慶慈善基金會長期關懷弱勢，大街小巷散播愛的種子，這次台南區經管會聚集全體店東的力量，28家門市一起投入愛的火苗，齊心捐助善款，伸出援手助弱勢獨老有頓溫飽。創世基金會台南分院孫淑媛院長表示，農曆年節將至，家家戶戶享受天倫之樂，團聚圍爐享用佳餚，是傳統習俗，但對社會角落裡弱勢的獨居老人、街友而言，卻是遙不可及的夢！自1991年起，創世舉辦寒士尾牙宴，當年僅能提供30個便當，到現在已邁入第25年，全台約有3萬5千位清寒家庭、獨居長輩、待拉單媽及社會邊緣人共同圍爐，感受這難得的溫暖。創世基金會將在104年2月12日全台同步席開3500桌，邀請街友、獨居長輩、或是待援單親媽媽等寒士朋友參加尾牙宴，這次動員全台超過300位義工，用雙手親自縫製紅包袋，凡捐款500元或是認捐5000元桌菜，皆可獲義工縫製紅包袋、錦囊、手提袋各種手工藝品。如欲支持請電洽：06-260-1655杜先生。