新北抽驗包子、饅頭30件　全數合格

（優活健康網新聞部／綜合報導）一日之計在於晨，許多人的早餐都會選擇來份中式的餐點，如包子、饅頭。因此，為保障民眾食的安全，新北市衛生局7月份針對超市、賣場、農會及豆漿店抽驗「包子、饅頭」30件，檢驗防腐劑及甜味劑，結果均符合規定。

衛生局表示，本次檢驗防腐劑項目包括「己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸」，過量的己二烯酸或苯甲酸有可能危害肝臟功能，而去水醋酸攝取過量則易造成體重減輕、發育遲緩等現象；本次檢驗甜味劑項目包括「糖精、環己基（代）磺醯胺酸」，環己基代磺醯胺酸鹽俗稱甜精，是一種人造甜味劑，可增加食品的甜度及甘度，但容易引起口乾、腸胃道不適、噁心及嘔吐外，長期食用更可能致癌。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁提醒，新鮮出爐包子及饅頭在未添加防腐劑的情況下，可於室溫存放2至3天，但部分業者可能會添加少量的防腐劑來延長產品保存期限，另為增加食品的甜味或降低原料成本而違法添加甜味劑；再次呼籲製售業者應重視製作過程環境衛生，落實自主管理。

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