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抽驗熟食食品 3件大腸桿菌群超量

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.07.10 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)現代人生活忙碌,因此為方便大多數人會選擇熟食食品,為保障民眾的飲食衛生安全;嘉義市衛生局為監控超市賣場熟食衛生品質,針對轄內大賣場及超市販售之熟食進行抽驗,共計12件,檢驗大腸桿菌與大腸桿菌群。檢驗結果有3件大腸桿菌陽型及大腸桿菌群超量不符規定,為家樂福嘉義分公司「豬耳朵」及「炒米粉」、全買超市「滷味拼盤」,衛生局依法限期改善並擇期複驗。

衛生標準檢驗係檢測大腸桿菌、大腸桿菌群,大腸桿菌傳染性強,以直接接觸傳播為主,會通過污染的手、食品或用具而傳播,並會造成患者下痢、腹痛等症狀,嚴重則出現嘔吐、發燒、血痢、腹絞痛、腹脹。

衛生局除呼籲民眾在購買市售食品時,應擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家,即食食品購買後應立即食用完畢

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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