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海鮮、蔥蒜「天然鹹」 無鹽也有好滋味

TVBS/ 2012.08.16 00:00
美味料理非加鹽不可嗎?其實日常生活吃的雞鴨魚肉,就算是「原味」,平均已經含300到400毫克的鈉含量,換句話說,善用食材的天然「鹹味」,就能少放鹽巴,我們分別準備有鹽和無鹽沙拉及雞湯,請民眾試吃,沒加鹽巴的獲得壓倒性勝利,一起來看究竟有甚麼秘訣。

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