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蒙古辛香熬拉麵 摻台式皮蛋飄茴香

TVBS/ 2012.08.09 00:00
市場上蒙古火鍋很流行,但蒙古口味的拉麵,很少見吧!業者創新研發蒙古風味拉麵,異國口味湯頭,運用牛骨和全雞,再加上68種中藥材熬湯,主要是蒙古的辛香料,像是孜然、甘草香料等取代味精和鹽巴,老闆砸重本,在每碗拉麵都放了一顆完整新鮮的皮蛋,融入拉麵裡,混搭口感最受上班族女性歡迎。

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