三十年來一鍋湯 政商名流也瘋狂
愛爾達/愛爾達美食團隊
14 年前
宛如世外桃源的人間仙境中,靜靜矗立著一棟木造式建築,它不是什麼渡假勝地,而是一間老字號餐廳,說是餐廳也不甚貼切,因為店裡近三十年來,只賣一甕要價六千元的湯,卻還是讓許多饕客一試成主顧,甚至包遊覽車專程北上來喝湯。
要價不斐卻能熱銷近三十年,當然有它的秘密!嚴選來自雲、貴、川等地的近五十種中藥材,經過三十天九蒸九曬九蔭露水的古法精煉而成。但要讓這麼多的中藥材完美融合,也要一番工夫。打破傳統提煉方式,根據不同藥材,特別分成四鍋熬煮不同時間,並且加入野生烏骨雞,蓋過中藥的酸苦甘辛鹹,歷經八小時,五星級補湯才算大功告成。
烏黑亮麗的色澤,訴說它高深莫測的底蘊,喝來香醇濃郁的補湯,完全沒有良藥苦口的糙澀,吞下肚,口中獨留藥草的芬芳;鮮甜多汁的烏骨雞,同樣富有天然草本香氣,帶勁的口感,證明了它的好品質,兩者天衣無縫的搭配,擄獲許多饕客的味蕾。
「空腹三碗湯,美麗又健康」老闆表示,湯的任務就是要讓身體恢復平衡,隨著每個人健康狀況的不同,往往就會產生不同的反應,會哭、會笑、會昏、會睡,但老闆拍胸脯保證,雖然客人的反應千變萬化,但休息一段時間後,就會恢復原來的健康,甚至比沒有喝湯前更好。
想知道還有那些養生進補的美味料理嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台 本週日中午12點播出的台灣呷透透
詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood
更多新聞請看愛爾達
相關新聞
范振家》教改三十年 老師退場 毒販進場?
聚傳媒
1 天前
喵喵肉球日暖心登場!臺北興富發棒球隊攜手貓咪也瘋狂公益協會 鐵漢柔情揮出愛的Home Run
台灣好新聞
2 天前
真正的履歷不是學歷,而是十年來從未停止成長的自己
創新聞
1 天前
【府前路中興路街角發現愛》一鍋湯燉三代初心 寶哥永和藥燉排骨傳承花蓮人情味】
民生好報
5 天前
首度證實棲息北勢溪! 「陽明山吻鰕虎」現蹤 解開三十年生態懸案
臺灣郵報
6 天前
三十年銀行職涯,最後只剩下一次錯誤?華南銀前襄理自述被職場霸凌而提前退場
墨新聞
4 天前
尋找新竹市最強火鍋!「風城第一鍋」全民票選8/1登場
中央社
2 天前
35年來我訪問大明星名人的技巧分享愛
報新聞
11 小時前
美債收益率飆破數十年高點 美股回吐漲幅那指重挫
商傳媒
11 小時前
投票拿限量開吃金 「風城第一鍋」全民票選8/1登場
台灣好新聞
2 天前
新北市北勢溪首度發現陽明山吻鰕虎族群 解開三十年溪流生態謎團
新頭條
5 天前
待業焦慮創8年來新高 87%願降薪屈就
台灣好新聞
4 天前