大豆沙拉油驗出致癌物超標　雲林全面稽查守護食安防

【互傳媒／記者廖承恩／雲林報導】雲林縣政府日前因中聯油脂股份有限公司部分大豆沙拉油檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）超過法定標準，立即責成衛生局全面啟動市售通路、食品製造業、販售業及餐飲業聯合稽查，要求業者即刻下架、停止使用並配合回收問題批號產品，全力阻絕風險油品流入市場，守護縣民餐桌安全與健康。

衛生局表示，本次問題產品由業者主動通報檢驗結果並啟動自主回收，縣府獲悉後隨即展開專案查核，全面清查縣內販售通路及食品業者是否仍有受影響產品流通，同時確認業者是否依規定完成下架、停止販售及配合回收等措施，避免問題油品持續流入消費市場，降低民眾食用風險。

衛生局長曾春美表示，食品安全攸關全民健康，任何可能影響消費者權益的事件都不能掉以輕心。此次業者主動通報並回收產品，有助及早阻斷風險，但衛生局仍將持續配合衛生福利部食品藥物管理署掌握最新資訊，追查產品流向及使用情形，加強稽查與管理，確保各項防護措施確實落實，讓民眾買得安心、吃得放心。

曾春美提醒，苯駢芘屬於多環芳香烴類化合物，可能因食品加工過程而產生，民眾除留意回收資訊外，平時也應建立均衡飲食習慣，多攝取新鮮蔬果，減少食用高溫燒烤、煙燻及反覆油炸食品，以降低暴露風險，從日常生活做好健康管理，共同維護自身與家人的飲食安全。

衛生局呼籲，凡已購買食品藥物管理署公告受影響批號產品的民眾，應立即停止食用，並依各品牌公告方式向原購買通路辦理退貨。若對產品回收方式、食品安全或消費權益有任何疑問，可洽各業者客服專線，或撥打雲林縣衛生局食品安全專線及一九五○消費者服務專線尋求協助，保障自身權益。

雲林縣政府強調，維護食品安全是政府責無旁貸的重要工作，縣府將持續與中央保持密切合作，滾動更新查核資訊，擴大追蹤問題產品流向，並依法執行各項稽查及管理措施，防止不合格產品持續流通。同時提醒民眾可隨時查閱食品藥物管理署公布的最新受影響產品名單，共同為食品安全把關，打造健康、安全、值得信賴的飲食環境。