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守護旅客食安! 中市府稽查33家國道休息站餐飲業者

台灣好新聞/ 記者李梅金/台中報導 2024.06.25 15:12

記者李梅金/台中報導

食安處稽查人員檢視店家食材保存效期食安處稽查人員檢視店家食材保存效期


隨著暑假即將到來,國內旅行升溫,將帶動大量人潮在休息站享用美食餐點。台中市食品藥物安全處表示,市府自今5月起執行「國道服務區餐飲業稽查專案」,前往清水及泰安國道休息站,稽查33家餐飲業者衛生,並抽驗業者自製產品33件,查驗結果全數合格,將持續不定期稽查,維護民眾健康和權益。

食安處執行抽驗情形

食安處執行抽驗情形

食安處表示,此次除了稽查作業環境及人員衛生是否符合「食品良好衛生規範(GHP)準則」外,也稽查食品業者登錄、產品責任保險、保存來源文件、逾期食品查核、原料使用合法性等項目,稽查結果均符合規定。

此外,也針對直接供應飲食場所,查核79件標示規定,包含基因改造食品原料、重組肉及注脂肉食品等;另抽驗33件店家所販售的食品及食材,包括豚骨拉麵、紅豆餅、滷肉飯、排骨飯、炒米粉等各類產品,檢驗食品中微生物衛生標準等項目,抽驗結果全數合格。

食安處呼籲,具有商業、公司或工廠登記的餐飲業,應依規定投保產品責任保險,以及至「食品藥物業者登錄平台」自行登錄產品責任險相關資訊。如未依規投保,依照食品安全衛生管理法第13條規定,可依食安法第47條處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。最新稽查結果及相關資訊可至「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」( https://gov.tw/eyJ )查詢。

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