大溪韭菜花季今閉幕　「韭鄉宴」串聯農場與餐飲業者開發特色料理

【點傳媒／記者彭慧婉報導】「2026桃園韭菜花季」今（20）日晚間在大溪中庄辦理閉幕活動，並舉行「韭鄉宴」，選用韭菜、生菜、節瓜、芭樂等當季農產，串聯農場與餐飲業者開發特色料理，為今年韭菜花季畫下句點。

桃園市副秘書長金志聿表示，「韭鄉宴」以「從產地到餐桌」為主軸，從麵包、熱炒、炸物到創意甜點，呈現大溪及周邊農產的不同吃法，讓在地食材進入餐飲市場，也拓展農產品的消費場景。

農業局表示，今年韭菜花季也從賞花延伸至產業發展，市府攜手大溪中庄休閒農業發展協會、大溪區農會及在地農民、青年農民，透過「誓師大會」推動大溪韭菜品牌發展，並從產業輔導、產品開發、品牌行銷、產地體驗及休閒農業等面向，規劃短、中、長程發展方向。

「桃園韭菜花季」自開幕以來吸引無數遊客走進大溪賞花、遊農。農業局表示，未來將持續串聯農會、休閒農業區、農場、青年農民及餐飲業者，從生產、加工、料理到旅遊體驗，拓展大溪韭菜及在地農產的市場應用。（圖：農業局提供）