竹市衛生局把關食安　冬至應景食品抽驗29件全數合格

▲竹市衛生局稽查食品販售業、超商冬至應景食品。 (圖/記者蔣彤雲攝)


記者蔣彤雲/新竹報導

22日是冬至，冬至是台灣重要的傳統節日之一，新竹市衛生局為維護民眾食用冬至節慶食品的衛生安全，針對應景食品抽驗，稽查場域包括食品製造業、販售業、餐飲業、糕餅、賣場等，共抽驗市售冬至食品29件，檢驗結果均符合規定。

衛生局長陳厚全表示，抽驗市售冬至應景食品包括湯圓、麵線、米粉、調味醬、糕餅、寶特瓶裝飲品等共計29件，檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑、塑化劑、甲醛、違法著色劑等項目，檢驗結果均符合規定，抽驗名單及檢驗結果公布於衛生局網站，提供民眾查詢參考( https://dep.hcchb.gov.tw )。

陳局長提醒民眾冬至時選購應景食材，如湯圓、麵線等，應盡量選擇包裝食品，注意外包裝標示，購買回家後應妥善保存及盡早食用，避免過期或變質，烹煮時要確保食材完全熟透，另外，如有對食物過敏的民眾，應特別注意食品成分，避免引發過敏反應。

衛生局呼籲食品製造業者應依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，正確使用防腐劑、漂白劑等食品添加物，如發現有違規使用食品添加物，將依食品安全衛生管理法第47條規定，處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰
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