在家也能享用米其林美食 中市饗宴即食料理組合包8/29開賣

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】為振興地方經濟、降低疫情間農民損失，同時因應民眾消費及用餐模式改變，台中市政府農業局與觀光旅遊局、台中市農漁(協)會及金悅軒、東勢牛稼莊、沁園春等多家獲米其林認證餐廳，合作推出即食料理組合包「米其林到你家 台中好食刻」，29日舉辦活動記者會，副市長令狐榮達出席表示，每日三餐不只美味、還要健康養生；中秋節將至，這次特別準備米其林餐點套組供民眾選擇，29日中午開始在普利共好商城獨家販售，只有1千箱、售完為止，歡迎民眾踴躍上網選購。

「菜單讓人口水直流！」29日記者會上，令狐榮達頭戴廚師帽、開箱「米其林到你家 台中好食刻」套組，他表示，這次餐點驚豔且吸引人，民眾不必在外大排長龍、又能快速大啖美食，讓煮夫、煮婦們不出門也不用擔心無菜上桌。而這次除帶動新的餐點模式，也推動台中在地新鮮好食材，是很好的食農教育，希望大家多多支持。

令狐榮達指出，首波「米其林到你家 台中好食刻」，推出三寶豪華饗宴即食料理組合包，包含金悅軒的瑤柱珍珠雞、東勢牛稼莊的紅燒牛尾、膳馨的好事會發生豬腳、馨苑小料理的古早味梅菜扣肉、國宴主廚溫國智的大甲芋頭米粉湯、沁園春的豆沙大包及龍井區農會的冰果棒7項產品，產品十分豐富。

「超級動心！」推廣大使李佩甄也表示，聚會時常常苦惱米其林餐廳價格較昂貴、且一位難求，這次組合將多道精選「手路菜」料理裝箱，在家輕鬆就能料理一桌菜，不只衛生、安全、體面、大方，且cp值高，購買還有機會獲得林酒店住宿一晚；現在原價2500元的米其林料理優惠價只要1799元，身為台中媳婦真的備感幸福，非常推薦闔家享用！

農業局長蔡精強透露，除於現有即食料理包使用台中市農產並於線上販售外，台中市後續將媒合各米其林餐廳使用台中在地農產品入菜，如綠竹筍、馬鈴薯、香菇、杏包菇、芋頭、豬肉等農產，讓民眾在後疫情時代，可享受米其林料理、也可間接傳達食農教育。

農業局指出，面對極端氣候下的糧食及零碳排放等問題，環境永續逐漸成為全球美食圈主廚們關心的議題，從農田到餐桌最短的距離，日常餐飲中就能實踐淨零碳排。台中市也藉由與米其林餐廳合作採用友善耕作、本土生產的在地食材，實踐環保永續及減碳；同時讓民眾可享受價位親民又便利的米其林美食。