嘉義縣抽驗中元普渡用食品 1件不合格

嘉義縣抽驗中元普渡用食品 1件不合格

(中央社訊息服務20220805 10:59:41)嘉義縣衛生局執行中元普渡用及兒童食品抽驗，共抽90件檢體，其中1件米麵製品食品添加物殘留量疑與限量標準規定不符，不合格率1%；此次抽驗品項包含米麵製品20件；魚、肉製品15件；豆製品12件；零食類43件，檢驗食品中防腐劑、甜味劑、漂白劑、規定外色素、二甲(乙)基黃及保色劑等項目。

檢驗結果為： 1件由大Ｏ吉國際企業有限公司生產的「韓式年糕」，檢出己二烯酸為1.59g/kg（標準：1g/kg），超過「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。衛生局已令轄內業者全面下架並不得販售，經查產品供應來源為外縣市，已移請來源廠商所屬衛生局後續查辦。

衛生局提醒，本次違規添加的防腐劑「己二烯酸」為一般常見防腐劑，為延長食品保存期限常用的食品添加物，可防止微生物孳生，「己二烯酸」進入人體後，大部分雖可被分解以二氧化碳形式排出，如過量食用仍可能造成消化道燒灼感、腹部疼痛、噁心、嘔吐現象，若長期過量使用恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康，建議消費者購買食品除了要找信賴的品牌外，須清楚閱讀食品標示，選擇成分相對單純的產品，挑選食材選擇天然的色澤，才能吃的健康又安心。

衛生局長趙紋華呼籲，食品業者應落實自主管理，使用食品添加物應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，倘超出限量標準者違反食品安全衛生管理法第18條規定，可依同法第47條第9款處3萬元以上300萬元以下罰鍰。