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台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen 迎夏首推新菜色「豐味燒烤季」

威傳媒/編輯中心 2022.07.02 19:23

【威傳媒記者蘇松濤報導】

  台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen 迎接夏季來臨,自7/5起以「豐味燒烤季」全新菜色回歸,集結數十道亞洲各國特色燒烤美饌,包含印度料理之王「坦都里烤雞」、韓國經典「銅盤烤豬五花肉」、歐巴馬熱愛的越南「烤肉米線」、台灣原住民風味「馬告烤山豬肉」及「日式鹽烤香魚」等輪番上陣。而為慶賀餐期回歸,7/5起至8/5止提供平日限定優惠,周一至周五午餐每位只要799元,周一至周四晚餐每位999元,無限暢饗不到千元,原價服務費另計,現場加入會員可享免服務費優惠。周五晚餐起至周日,餐餐加碼「烤鴨吃到飽」,每位成人原價1,280元起,適用會員優惠,饕客們可以味蕾環遊亞洲各國,盡享燒烤豐富美味。MJ Kitchen訂位請洽02.7750.3337。

  MJ Kitchen平日餐期全面回歸,再度推出主題新菜色「豐味燒烤季」,廚藝團隊重現亞洲各國經典現烤料理,包含「坦都里烤雞」是以各式香料、檸檬汁、鹽與胡椒等調醬醃製入味後火烤,是道滿滿香氣且令人難忘的印度國宴菜。「印度烤餅」外皮酥脆金黃,沾上咖哩最對味。「銅盤烤豬五花肉」則採韓式道地吃法,以清甜生菜將肥瘦相間的豬五花肉包入,美味唇齒留香。「烤肉米線」則是美國前總統歐巴馬熱愛的越南當地人氣小吃,先將乾米線沾上精心熬煮的清香湯汁,再伴隨炭烤豬肉、醃漬木瓜、蘿蔔及生菜等配料入口,清爽又開胃。  

 台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen 豐味燒烤季主打亞洲經典烤物
台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen 豐味燒烤季主打亞洲經典烤物

  台灣原住民的道地風味美饌「馬告烤山豬肉」選用肥瘦完美比例的台灣山豬肉,以「馬告」山胡椒醃製而成,將三層肉的表面烤到微微焦脆,淡淡的檸檬與薑味香氣清爽不帶膩,令人回味無窮。「日式鹽烤香魚」則是日本最受歡迎的祭典料理,先在香魚身上抹上一層恰到好處的薄鹽,不論是香味、鮮味都令人食指大動。「炙燒雞胸凱薩沙拉」則是將雞胸以日式烤法拌上和風沙拉,夏日更顯開胃爽口。「碳烤檸香烏賊盤」以澎湖小卷搭配清爽生菜,再淋上檸檬油醋調味而成的,是炎夏消暑的人氣前菜。「烤臭豆腐」更是台式烤物中不能缺席的經典菜色,搭配特製醬汁及各式手工泡菜,外酥內軟滋滋有味。平日晚間及假日餐期限定的「孜然烤羊腿」則選用肥瘦恰當、軟嫩多汁的羊腿肉,先以洋蔥醃漬去腥,再撒上獨特濃郁香氣的孜然,以辣椒粉帶出層疊香氣,誘人的鹹香令人為之酥麻,彷彿置身於新疆大漠的廣闊草原般。

台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen 豐味燒烤季集結印、越、台、韓、日等亞洲各國燒烤美味。
台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen 豐味燒烤季集結印、越、台、韓、日等亞洲各國燒烤美味。
台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen獨家開放泰國冠軍精釀啤酒品牌「滿月精釀」無限暢飲,持續供應中。
台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen獨家開放泰國冠軍精釀啤酒品牌「滿月精釀」無限暢飲,持續供應中。

  除了供應亞洲各國經典烤物外,另外還增設了烤串台區,提供日式明太子雞肉串、新疆羊肉串、烤杏鮑牛肉串等人氣串烤美味。蒙古烤肉區則供應各式肉片及蔬菜配料任君選擇,現點現做。日本料理區、海鮮吧、現切台、現煮區、湯品區及甜品區等持續供應饕客們喜愛的MJ經典美味。獨家進駐的泰國冠軍精釀啤酒「滿月精釀」仍開放無限暢飲,是搭配燒烤美味的最佳良伴。(喝酒不開車,開車不喝酒)

(資料來源:WinNews-威傳媒)

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