花蓮免費營養午餐大升級　延升高中職、國中小新增高鈣菜色顧發育

花蓮縣自民國九十九年率全國之先開辦免費學校午餐以來，經歷多次內容升級與餐費調升，目前國小餐標達五十五元、國中六十元。菜單長年維持每週兩次有機蔬菜、大塊狀優質肉品、生鮮水產與高規格濃郁湯品，並常態性搭配具備有機認證的花蓮在地豆奶及餐餐點心。本次優化重點除了擴大照顧年齡層，教育處更精準對焦學童發育黃金期，強制要求九月份起公立國中小菜單每週供應兩次高鈣料理，有效補足日常成長所需的關鍵微量元素。

教育處長翁書敏說明，在食材安全把關方面，本學年度持續貫徹「國產可溯源食材」政策，嚴格督導團膳廠商與各校中央廚房優先採購三章一Ｑ（有機農產品標章、產銷履歷農產品TAP、優良農產品CAS及溯源QR Code）優良國產農畜產品；縣府今年更增設三章食材使用量的額外階梯式補助級距，以實質經費獎勵提高廠商進購高品質國產食材的誘因，從源頭杜絕食安死角。

徐榛蔚指出，面對物價波動與家庭生活成本增加，縣府決定將私立國中小與公私立高中職全面納入體系，私立國中小比照公校標準辦理，高中職則因應學生食量與校園外訂、團膳等不同供餐型態，給予每人每餐七十五元專案補助，讓政策更具彈性。此舉不僅減輕家長教育支出，更消弭公私立學校之間的資源落差，縣府未來將持續廣納親師生意見動態調整菜單，為下一代打造兼具營養、美味與安全的優質校園膳食環境。（花蓮縣政府　廣告）