縣長鍾東錦視察啟文山國小免費營養午餐 學生滿意回答「很好吃」

  【記者鍾文和／苗栗報導】苗栗縣政府115學年新學期開始施行國中小學免費營養午餐，縣長鍾東錦11日視察苗栗市啟文國小的供餐品質，並陪小朋友一起用餐。鍾縣長品嚐後，認為菜色、口味和營養成分都不錯，小朋友們也吃得津津有味，他希望學校繼續維持，讓學生吃得營養、吃出健康，也讓家長看見午餐品質的提升。

圖說：苗栗縣政府115學年新學期開始施行國中小學免費營養午餐，縣長鍾東視察苗栗市啟文國小的供餐品質，還戴上髮帽、口罩和手套貼心幫小朋友打菜，並陪小朋友一起用餐。（圖／苗栗縣政府提供）

  115學年新學期國中小學校8月31日開學，縣府也開始實施學生免費營養午餐，並提高到60元，由縣府及鄉鎮市各負擔一半30元經費。

   為了解學生免費營養午餐供餐品質，縣長鍾東錦、縣府教育處長葉芯慧今天特地前往啟文山國小視察，鍾縣長還戴上髮帽、口罩和手套貼心幫小朋友打菜，並一起用餐。包括議員鄭碧玉、楊明燁、孫素娥、曾美露、張志宇、許櫻萍、苗栗市長余文忠、代表會主席陳仁杰等人也到場關心。

  啟文國小今天提供小薏仁飯、蜜汁L型大雞腿、蝦仁毛豆炒蛋、青菜及冬瓜蛤蜊肉片湯，主菜份量升級，也兼顧蛋白質與菜色搭配。

  就讀2年2班的許富閎、朱博鉉都把今天的飯菜吃的精光，許富閎啃著大雞腿直說好吃，朱博鉉也說營養午餐很好吃，開學以來每天都有吃肉和青菜，而且他還會吃第二碗飯。

  縣長鍾東錦稍後也由校長楊曼華、家長會長胡國裕陪同走進教室了解小朋友用餐情形，鍾東錦詢問小朋友營養午餐好不好吃？結果都滿意的回答「很好吃」，讓他相當滿意。 

  鍾東錦肯定啟文國小營養午餐菜色很好，且兼顧營養，讓小朋友吃的津津有味。他表示，目前營養午餐由縣府補助30元、鄉鎮市公所負擔30元，加上縣府可溯源食材的費用1億零9百萬元，學生營養午餐約為70到 74元。

  鍾縣長認為，以目前每餐70到 74元費用，應該可以把午餐辦的更好，縣府會再做滾動式檢討。另外，他也提出「適量」的觀念，計畫將國小1~3年級、4~6年級及國中生的餐量與菜色，在下一次發包的時候進行調整，讓發育期的學生可以多吃一點，同時也可以減少廚餘的產生及後續的處理費用。

  啟文國小校長楊曼華表示，午餐經費提高後，學校將增加的經費直接轉化為餐盤裡看得見的提升，新學年度特別強化主菜份量及優質蛋白質，透過雙主菜、特色餐及多元菜色搭配增加變化，每月安排L型大雞腿，並增加生鮮魚類、無骨雞肉等食材。學校午餐採公辦民營方式，供應啟文國小及大倫國中2校，共976人用餐。每日菜單、營養資訊及食材來源均公開於「校園食材登錄平臺(https://fatraceschoo l.k12ea.gov.tw/frontend/)」，讓家長掌握孩子每天的午餐內容。

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