印加果油夯 綠金產業重塑花蓮「星印象」

西部近年興起種印加果熱，東部也不例外，花蓮縣玉里鎮的農民，109年時不但成立全臺第一個印加果產銷班，今年總種植面積還一下成長了4倍，達到40公頃，看準市場對健康油品的消費需求，產銷班努力拓展產量之餘，也希望政府部門看見潛力農業，輔導協助農民，為花蓮農業再開新版圖。 來到玉里鎮春日里這片田區，農民手上展示的，就是近年興起種植的印加果，原產自南美洲的印加果，因為果實形狀像星星，又被稱為星星果，而且果實富含油分，可開發多元用途，有植物油界新秀之稱，約9年前引進臺灣，並在中南部大量種植，因為印加果收成快，種植後8個月就能豐產，加上省人力、管理成本低，且一整年都能生產，所以吸引東部農民也來加入種植。 玉里鎮印加果契作農民 張裕發：「聽說種這個(印加果)是很好的東西，所以我就想說也好，這裡就組織一個班，所以說玉里第一班，就是我們這裡第一個開始先種的。」 種植印加果農民 葉銀妹：「種不會辛苦，要做加工的時候比較累 較多人，(要)比較多工，(人工多)對啦 多人工。」 短短數年間，印加果已創造，全臺共達900公頃的種植潮，為了趕上這波熱潮，2020年初，全臺第一個以印加果為名，登記成立的產銷班，就在玉里鎮成立，而到了今年年中，產銷班無論是班員數或種植面積，都成長快速。 玉里鎮印加果產銷班班長 林昆平 ：「目前我們班員將近有40個，那我們的栽種面積，也從一開始的10幾公頃，擴增到現在將近4、50公頃。」 玉里鎮農民 張為勳：「剛好我們這邊的氣候又符合，這樣種下來，是不必怎麼要照顧啦。」 玉里鎮公所農業課課長 葉佳祺：「它慢慢的已經形成了一個 一個型態，像我們印加果的產銷班，是全國第一個產銷班，(除了)我們的水稻，還有雜糧以外，(推廣)像這種高經濟的作物。」 不過印加果藤畢竟是新引進來臺的新興作物，在推廣種作上還需要公部門更多的研究，而果實收成後怎麼利用、怎麼加工，以至於到後端的銷售通路，也在在都是產業的挑戰。 玉里鎮印加果產銷班班長 林昆平 ：「因為印加果這種爬藤類的東西，你要栽種需要有棚架，那這一部分是目前沒有補助的話，對農民來講會望之卻步。」 花蓮農改場農業推廣課課長 劉興榮：「農民在栽培 在栽種的時候，要注意到自己未來一個通路的部分，怎麼去做更順暢的一個連結，我想這個是農民在栽種的時候，非常重要的一環。」 產銷班也強調，他們與農民合作生產印加果油，努力經由產品開發，要搶攻養生精品市場，著眼在地，改變單打獨鬥的小農經營方式。