金門抽驗烘焙食品×盛裝水 檢驗105件均合規定

【大成報/記者于郁金/金門報導】為了維護消費者權益，金門縣衛生局針對烘焙業、超市、學校、加水站抽驗市售食品及盛裝水計105件。衛生局表示，依產品品項分別檢驗，檢驗項目包含大腸桿菌、大腸桿菌群、重金屬(砷、鉛、鋅、銅、汞、鎘、甲基汞)、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌、溴酸鹽等，檢驗結果均符合規定。

金門縣衛生局說明，此次抽驗稽查市售食品及盛裝水計105件，其中烘焙食品抽驗24件(一家人麵包：牛角麵包、漢堡皮、蛋糕；珍香餅店：芝麻荖、寸棗糖、麻花捲；口福西點麵包廠：漢堡皮、蛋糕、餐包；菓子工坊：炸彈麵包、老婆餅、羅宋麵包、芋頭麵包、奶油蛋糕堡、巧克力蛋糕堡；展悅西點麵包坊：杯子蛋糕、草莓麵包、藍莓麵包；金一燒餅：鹹燒餅、甜燒餅；佳軒麵包：巧克力蛋糕、奶油蛋糕、芋頭麵包；家樂福-金門店：芋頭牛奶麵包)，水產品抽驗5件(金城漁會：鱸魚、鮭魚片、鯖魚、虱目魚肚、金鯧魚)，營養午餐(桶餐)抽驗6件(開瑄國小、正義國小、柏村國小、多年國小、金鼎國小、金寧中小學)，加水站抽驗70件(藍泉加水站民生站：海洋珍珠鈣離子水；藍泉加水站環島北店：麥飯石活礦水；名人健康水加水站：RO含氧水、麥飯石活礦水；幸福水屋：磁氧活力水、麥飯石竹炭水；自來水廠-各村莊加水桶)，檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒，加水站及加水桶所販售之盛裝水，必須經煮沸後始能飲用，業者應依規定於加水站明顯處張貼「非供生飲、應充分加熱」等標示。

衛生局表示，另因應疫情升溫，全國防疫措施升至第三級，業者應暫停提供顧客內用服務，並落實購(取)餐實聯制、環境定期清潔消毒，從業人員佩戴口罩、勤洗手等防疫措施，避免引發社區傳播風險；本次抽驗結果公佈於衛生局網站，民眾可逕至該局網站參閱(http://www.kmhb.gov.tw/首頁>食藥資訊公開專區/檢驗結果)查詢相關訊息。(照片由金門縣衛生局提供)