秋節食品聰明吃避免熱量攝取破表

中嘉新聞

中嘉新聞/中嘉新聞劉德妤

8 年前

再過一個多星期就是一年一度的中秋節，民眾不免圍爐烤肉以及品嚐月餅還有柚子，不過營養師提醒，烤肉食材中常見的玉米、豬血糕還有甜不辣，其實熱量都不低，這回如果再塗上醬料，可就是熱量破表，另外民眾愛吃的月餅，50到100克的含量其實熱量都在210到420卡間，建議民眾將月餅切開分食，淺嚐即可。

今年聯合醫院陽明院區特別精心製作了柚香冰皮月餅，利用葛粉、豆沙餡、奶粉與新鮮柚子取代一般食材，而平均一顆熱量也比市售月餅少了150卡。

另外營養師也提醒，ㄧ般體型較大的文旦，通常一小片80克就含有40多卡的熱量，因此吃完整顆柚子其實也吃進了500到600大卡，等於攝取了一餐的攝取熱量。

記者劉德妤臺北報導

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