坪林茶葉第五產銷班舉辦製茶競賽 李金發奪冠
台灣好新聞/記者張雯琪 陳正平／新北報導
9 年前
記者張雯琪 陳正平／新北報導
坪林茶葉產銷班第五班22、23日舉辦製茶技術交流競賽活動，經過一天一夜的熬夜製茶，23日上午進行評審作業。這次的競賽全班18位班員全員到齊，評審採初賽及複賽兩階段進行，更特別邀請茶業改良場副廠長邱垂豐擔任評審。從外觀、茶湯水色、香氣滋味，每個細節評審都仔細的觀看、試喝品評，邱垂豐副廠長表示，這次競賽的整體品質在所有班員努力下，發揮得相當不錯。
由於這兩天受到天鴿颱風影響，溫度上較前一陣子降低了些，茶農都覺得是適合製茶的好天氣，也因此製作出好茶。
最後的比賽結果，是由班員李金發獲得第一名，領取獎狀及獎金時他顯得相當高興，他同時和大家分享了他認為最重要的製茶秘訣。
想要做出好品質的茶葉，除了在茶菁、天氣等方面要具備好的條件，當中更少不了茶農在製茶時的經驗與功夫，而這場製茶競賽，不僅嶄露第五產銷班班員的真功夫，茶農們不藏私的技術交流，更令人欽佩。
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