嘉義縣2026年台灣小葉種紅茶優良茶競賽成績揭曉

(中央社訊息服務20260908 18:00:55)嘉義縣政府主辦、梅山鄉農會承辦「嘉義縣2026年小葉種紅茶優良茶競賽」今年邁入第8屆，共有177點茶樣參賽，茶樣由農糧署南區分署及嘉義縣政府隨機取樣進行農藥殘留檢測，全數符合標準。

前魚池分場分場長郭寬福、前茶改場作物改良科科長林金池及茶及飲料作物改良場南部分場分場長林儒宏擔任主審，競賽成績出爐後由立法委員蔡易餘及陳冠廷、縣議員莊信宗、農業處長許彰敏、梅山鄉農會總幹事黃書賢等人宣布得獎名單。特等獎由阿里山鄉林士評獲得，特等茶具花果香、甘醇濃稠飽滿、茶湯潔淨、喉韻佳、葉底富彈性。

林儒宏說明，小葉種紅茶競賽辦理多年，從歷年評鑑過程可以看見茶農製茶技術持續進步，今年整體參賽茶樣水色明亮，滋味甘醇飽滿，茶湯濃稠度及口感都有不錯表現，其中特等獎的茶樣水色艷紅均勻、滋味醇厚飽滿，品質相當突出。

林儒宏指出，今年小滿過後降雨較多，製茶時對日光萎凋、揉捻及發酵的掌握更顯重要，若萎凋或發酵控制不當容易產生青澀感，或讓茶湯滋味偏淡；後續烘焙也須掌握適當溫度，才能保留香氣與茶湯品質。

蔡易餘說，今年參賽茶品質十分優良，提高評選難度，顯示茶農製茶技術持續提升。阿里山茶長期建立好口碑，透過競賽讓更多消費者認識小葉種紅茶，歡迎大家親自購入品嘗阿里山茶。

陳冠廷表示，隨著國產精品茶市場逐漸成熟，台灣茶非常適合作為企業贈禮及國際交流禮品，尤其嘉義科技業人才持續進駐，將能提高精品茶葉銷量，感謝農會定期辦理競賽，讓茶葉的好滋味持續傳遞。

黃書賢指出，茶農非常重視安全用藥及茶葉品質，讓消費者可以安心選購。農會針對特等獎、冠軍獎及頭等獎茶品推出專屬禮盒，中秋佳節就要到了，歡迎大家選購阿里山紅茶作為節慶送禮，自用也非常適合。