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台東縣衛生局對於禽流感疫情進行市售禽肉產品來源稽查

中央社/ 2017.02.18 00:00
(中央社訊息服務20170218 16:54:59)禽流感疫情日漸發燒,行政院農業委員會發布禁止運送家禽及停止搬運家禽屠體措施,時間自106年2月17日起至24日止。禁止運送家禽之措施:對於室內飼養之白肉雞逕送屠宰場者以及一日齡內之雛禽不在此限。停止搬運家禽屠體措施:對於經防疫機關同意者、依防疫人員指示以及室內飼養之白肉雞,經屠宰衛生檢查合格者不在此限。

台東縣衛生局即日起將持續針對市售禽肉來源是否有合格屠宰證明及販售環境是否符合食品安全衛生管理法相關規定進行稽查,稽查對象包含公有市場、私有市場、行銷業者、加工場所、攤商、生鮮超市、餐飲及餐盒業、學校及其他機關團膳等業者,若發現非法來源者將依法辦理。衛生局提醒消費者,選購禽肉產品時需選擇來源明確,經標示屠檢合格標章禽肉或CAS肉品,禽肉產品需經過煮熟再吃以確保安全。

訊息來源:台東縣政府

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