中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標　竹縣衛生局稽查保障消費者食安

【互傳媒／記者 宋旭志／新竹 報導】中聯油脂股份有限公司生產大豆沙拉油檢驗出致癌物質苯駢芘（BaP）檢驗超過食品安全衛生標準，第一時間已啟動下架回收機制。新竹縣政府衛生局接獲下游廠商流向後，立即啟動稽查，今(3)日稽查共29家業者，確認問題油品確實下架，以保障縣民食品安全。

「苯駢芘」屬多環芳香烴（PAHs）的一種，經食品加工過程產生或受環境污染產生，會危害身體健康。食藥署說明，接獲通報第一時間已派員與台中市食安處前往查核，本次受影響油品為批號315-1150404，分別出貨給泰山企業股份有限公司、福壽實業股份有限公司及福懋油脂股份有限公司，總計約1300公噸。3家業者經接獲中聯通知後，同步通知下游啟動下架回收。

衛生局於接獲下游廠商流向後，隨即派員追查轄內下游廠商依規清查回收數量，並確認問題油品之庫存情形，同時至餐飲場所及各通路販售點，查察使用油品，確保無流入市面風險。今日稽查4家製造業、20家餐飲業及5家販售業，均已完成下架。後續持續加強各餐飲場所、零售商店等一般民生飲食場所油品查察，以保障縣民飲食安全。

衛生局鼓勵民眾日常飲食保持均衡攝取，建立健康良好之烹調習慣，減少高溫燒烤、煙燻及過度油炸食品，以降低苯駢芘等多環芳香烴物質暴露之風險，維護自身健康。

同時，呼籲食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並自主通報，未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。