天菜大廚弗拉迪擅長義法料理，敏銳的味覺對食物有一套獨門見解。此次Hotel Wo米其林週除了德法進口的高檔食材：莫札瑞拉起司、甜菜根、紫海藻、坡多貝拉菇、鮮疏、核果、巧克力之外；主廚別出心裁的融入台灣當地與原住民特有食材做創意料理，台灣豬肝、地瓜葉、原住民小米、山豬肉、放山雞，都能入菜做成色香味俱全的米其林佳餚，為推廣高雄在地觀光，其中一道主菜特別選用高雄海洋五寶之一的秋刀魚入菜，以獨家手法醃製後半煎烤鎖住魚肉的水份，沾取蒜香蛋黃醬汁提味，魚鮮肉嫩的滋潤口感令人驚艷！
Hotel Wo米其林週晚宴平價供應，每套NT$1,780+10%，推出的前菜：『法式繽紛節慶盛派』、『德意志東柏林肝』(2選1)。主菜：『小米是族人們帶來的大地禮物』、『放養的雞與義大利來的馬鈴薯麵疙瘩』、『海裡來的秋刀魚線條』(3選1)。甜點：『加州產的酸蘋果在甜奶醬裡游泳』、『北海道來的醇厚栗子南瓜起士蛋糕』(2選1)。其中不容錯過的是Bar Food招牌小點：『山中的豬給叢林的禮讚』、『巴基斯坦大地爐烤薄餅和五色蔬菜』，一次匯集米其林主廚特別推薦之拿手菜，邀您一起來高雄Hotel Wo品嚐。
天菜大廚弗拉迪來台有段浪漫的愛情故事，因為心儀的女友Nemo就是台灣人，就跟著她來台灣。問主廚擅長甚麼，他酷酷的回答：『FOOD！』，因為厭倦米其林餐廳裡不斷重複製作相同料理的日子，他希望能到處旅遊尋找當地食材，融入米其林手藝中，為生活帶來不同的驚喜，也希望在高雄Hotel Wo客座期間，與美食同好一起分享幸福的美好滋味。想與主廚面對面享受美食的朋友千萬別錯過Hotel Wo米其林週饗宴，美食分享時間為期一週，12月12日~18日，地點在高雄市前金區七賢二路394號，Hotel WO 一樓WO Bar大廳酒吧，晚餐供應時段：18:00~22:00，每客NT$1,780+10%，含前菜、主菜、甜點各1道，每日限量50套，預約及現場打卡獨享主廚特製德國麵包壹份。全台獨家吧台料理Bar Food：18:00~24:00，每道單點NT$380~420元+10%限量供應。
