上海國際食品展舉辦至今已邁入第20屆，每年都吸引相當多國際知名食品廠商參展，此次規劃展出面積為85,000平方公尺，預計將吸引來自70個國家超過3,3000買主參觀，是嘉義縣行銷農特產品到中國市場的最佳平台，因此縣政府與梅山鄉農會、鑫溶實業、鼎旺鑫豐、嘉己人創新農業行銷、聖保羅、一茶工房等8家廠商，以阿里山高山茶、烏魚子系列產品、Q餅及果乾等食品深入大陸市場，同時拓國際消費買主。
農業處長林良懋指出，發展優質農業與維護食品安全是縣府重視的項目，今年更與GLOBAL G.A.P簽訂合作備忘錄，希望能打造嘉義縣優質農產品的品牌形象，同時與國際接軌，將優質農產推展到全世界。
鼎旺鑫豐公司代表劉宜欣說，過去曾有幾次與縣府一同前往食品展經驗，除上海外還有東京、新加坡、馬來西亞等等，讓產品能順利帶出去，創造不錯的成績；鑫溶實業代表沈倍臻也表示，過去公司曾獨自參加國外食品展，但對國外消費買主而言，只知道公司名稱而缺少在地農產特色形象，因此與縣府一同出去，與其他廠商合作能提供買主更多樣化的選擇，幫助在地業者創造更好的行銷管道與銷售商機。