珍奶推手開富食品以公益、國際食安打造方舟庇護永續

台灣知名手搖飲品牌「水巷茶弄」母公司—開富食品國際有限公司，不僅是台灣珍珠奶茶文化外銷國際的重要推手，更是高雄「方舟庇護商店」能穩健營運邁入第六年的關鍵後盾。開富食品透過導入原物料供應、標準化作業流程（SOP）與商業思維，成功協助身心障礙團體打破經營瓶頸，打造出企業與社會福祉共榮的永續模式。

對許多身心障礙福利團體而言，成立庇護工場最大的挑戰莫過於「如何將非營利組織企業體永續經營」。原物料的品質控管、標準化流程建置、食品衛生法規等商業營運專業，往往是社工體系較為陌生的領域。

方舟就業服務協會總幹事王姿琦坦言：「我們的專業在於輔導身障者提升職能、解決其生活困境並協助進入一般職場；但若要『開店做生意』，確實不是我們所長。」然而，身障團體若要永續運作，不能單靠政府補助，更需要企業贊助與自營商品的收入支持。開富食品國際有限公司便在此時扮演了「企業贊助者」與「營運技術教練」的雙重角色。

開富食品不僅協助方舟庇護商店進行門面整體設計、制定標準化製作流程，更提供符合法規的產品標示與規範指導。有了專業團隊作為技術堅實後盾，搭配政府的資金補助，讓方舟就業服務協會能專注於身障者的就業輔導與陪伴，使方舟庇護商店得以順利克服商業經營難題，穩定營運至今。

開富食品的核心業務為珍奶原物料外銷，版圖涵蓋歐洲、美洲、非洲、南美洲與東南亞等地，產品均通過嚴格的國際檢驗。開富國際貿易業務部經理李居舉強調：「關注食品安全與落實社會公益，是開富能夠立足國際的重要因素。」。將國際級的食安標準導入庇護商店，讓身障員工能在安全的環境下學習飲品與烘焙製作，不僅製做過程能安心，顧客也能享受到美味優質的產品。

開富食品執行長李月英更是長期傾力支持方舟庇護商店。只要得知庇護商店缺乏設備或器具，便主動提供並派員指導使用；同時，開富團隊也持續為庇護商店提供新產品開發與上市建議，注入商業創新動能。透過專業賦能，開富食品展現了企業社會責任（CSR）的深度與溫度，攜手方舟庇護商店邁向下一個永續里程碑。