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最短命米其林餐廳 上海泰安門2天歇業

中央社/ 2016.09.23 00:00
(中央社台北23日電)2017年米其林上海指南21日發布,當中一家獲「一星」的餐廳,竟在2天後被當局宣布屬無牌營業,餐廳現已貼出停業公告,成為史上最短命的米其林餐廳。

新聞晨報報導,上海「泰安門」餐廳今年4月開始營業,在9月21日發布的2017年米其林上海指南中,獲評為一星級餐廳,之後,當地餐飲同業便指出泰安門沒有合格經營證照。

報導說,這家聲稱致力於「為客人提供當季新鮮的美食佳餚」的餐廳是今年4月才開張,位於上海泰安路的老式洋房中,客人要按門鈴才會有人接應外,也不接受電話訂位,只能透過官方網站進行預訂。

泰安門收費並不便宜,提供2種選擇,包括14道菜、每人收費人民幣1288元(約新台幣6000元)的套餐及10道菜、每人收費988元的套餐。

報導說,餐廳經理回答媒體詢問時表示,泰安門的營業執照正在申請中,目前工商部門還沒有審批下來,但是他們有「餐飲許可證」。至於為何營業執照未批就開始營業,該經理僅簡短答稱「我們本來就是一個私人場所」後,就不再回答問題。

目前,上海政府確認餐廳屬無牌營業,將於11月遷離現有位置。餐廳門口現已貼出停業公告。

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