維護食安過好年，雲林縣衛生局年前執行食品抽驗
大成報/
10 年前
【大成報／雲林縣報導】農曆春節將近，應節食品紛紛上市，為使消費者在節前安心選購年貨，保障食品衛生安全，雲林縣衛生局自104年12月起至生鮮超市、大賣場、傳統市場、商店、餐飲店、南北貨、傳統市場、進行食品良好衛生規範稽查及抽驗販售之應節食品。
雲林縣縣衛生局表示，總計稽查44家次，輔導改善21家次，抽驗火鍋料、肉類製品、蜜餞、米濕製品、年糕、穀類食品、水產乾製品、脫水蔬菜等產品共125件，檢驗防腐劑(苯甲酸、去水醋酸、己二烯酸、水楊酸、對羥苯甲酸)、漂白劑(二氧化硫)、保色劑（亞硝酸鹽）、殺菌劑(過氧化氫)、調味劑(糖精、醋磺內酯鉀、甘精、環己基(代)磺醯胺酸)等項目，其中有4件與規定不符[ 2件話梅檢出苯甲酸、1件雲筍檢出醋磺內酯鉀，雖未超量，惟外包裝未標示，1件金針檢出二氧化硫15.356g/kg (限量標準：4 g/kg)] ，已通知販售商下架回收，並將移請製造商所在地衛生局依法辦理。
縣衛生局提醒消費者在選購年節食品，應多了解食品消費資訊、多看、多比較，且宜視需要採購年貨，勿囤積食物，以免放久發黴變質，並希望消費大眾以優質健康飲食原則即三低（低油、低鹽、低糖）二高（高纖、高鈣）新鮮及營養均衡為原則，過個營養、衛生、又健康的農曆春節。
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