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麵條玩新意 健康美味又美麗

大台灣旅遊網/廖祐笙 2016.01.04 00:00
  你還在吃平凡無味的白麵條嗎?快點試試現在流行的繽紛麵條,讓人煮麵不再只是填飽肚子,還可以大玩創意!

  位於台東市中華路一段巷弄裡的惠隆製麵廠,五十餘年的技術傳承,至今已是第三代,品質及口感深獲在地人肯定,也成為許多餐飲店家信賴的供麵廠商。因店址鄰近豐里橋,早期有「福橋大麵王」之稱,是相當老字號的製麵專家。

  老店新意,為了迎合飲食潮流的轉變,惠隆在本業製麵上創意研發,多種菠菜、南瓜、甜菜根、咖哩、墨魚、紅麴、紅心地瓜和寒天香草等多種口味。像詢問度很高的墨魚麵,就是以墨魚汁代替水,加入麵粉製出。裡頭濃濃的墨魚香,搭配海鮮下麵很適合,外觀雖是黑色,海鮮香味卻是十足!幾樣海鮮食材,一把墨魚麵,就是美味的海鮮麵,墨魚香更襯出食材的鮮甜可口。

  店家強調所有麵條的製作皆來自天然原料,絕不添加防腐劑、不用化學色素,純粹取蔬果原汁與麵糰混合,讓民眾除了吃得健康安心,更可以五顏六色的繽紛色彩,增添餐桌上的美味色調!

  惠隆除了與各大餐飲店家長期合作,更是主婦媽媽們的採買好去處,訂購率極高,深獲民眾喜愛。下次煮麵時,記得快來一場繽紛麵條的彩色派對吧!(攝影/廖祐笙)

惠隆製麵:http://089323811.tw.tranews.com/

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