從一個愛吃糖的孩子，而後為圓一個甜點夢，隻身到台中學習烘焙。「糖九牛軋糖」成立時間雖不長，口味卻相當有口皆碑。
其香濃度極高的糖體帶有奶香，不過硬的口感不黏牙，加上大顆杏仁豆口感，讓人吃了還想再吃！而除了原味以外，店內更開發了芝麻與蔓越莓口味。
從蛋白打發開始，加入糖水製成蛋白霜，作為牛軋糖的基底，再融入預熱過的President總統牌有鹽奶油條及奶粉，灑入烘烤過的美國加州杏仁豆後攪拌塑形，整個牛軋糖製作過程全都自己來！其手工牛軋糖不僅香濃可口，甜蜜滋味更是讓人一嚐再嚐的理由！
為迎接即將到來的春節伴手禮市場，即日起至除夕前，凡訂購糖九牛軋糖10盒以上，全面九折優惠。（攝影／廖祐笙）