彰化地方法院審理頂新案，今天下午開完羈押庭後，緊接著召開審理庭。被告魏應充、陳茂嘉等人都出庭，檢辯雙方交鋒重點，包括釐清頂新集團內糧油事業群的經營決策會議內容，以及頂新、正義2家製油公司採購豬油以及進行溯源管理的流程及細節。
由於審判長吳永梁等3名法官認為，需有專家證人針對此案有關油品專業知識的部分作釐清。檢方向法官說明，將聲請衛福部食藥署的相關官員擔任專家證人；魏應充委任律師則向法官表示將邀請1名知名的國外油品專家擔任證人。
至於下次開庭日期及詰問的證人，法官也決定將傳喚味全中央研究所協理馬美蓉以及魏應充擔任證人，日期則訂在2月10日。
而在審理庭結束後，魏應充在多名頂新員工護送下步出法庭，面對媒體詢問交保等問題，魏應充僅雙手合十，說謝謝大家的關心，且時間也不早了，希望大家早點回家休息。
魏應充在員工及律師護送下搭上準備好的車輛，隨即搭車離開法院。