馥麗溫泉大飯店座落於日月潭國家風景區環湖公路明潭段旁，臨近貓囒山步道，擁有2300坪的用地，引進珍稀北投石岩盤浴(乾溫泉)、廬山泉脈的碳酸氫鈉溫泉(濕溫泉)，以及101間低密度客房數，構築出日月潭設施最完善的渡假飯店，多元化設施包括戶外親水區、兒童遊戲室、悅書房、棋藝室、健身房、KTV、日式獨立湯屋、岩盤浴、芳療SPA等，為房客在旅程之中為身心再次充電。
飯店共規劃四個餐廳，包括:位於A館1F的「御品百匯廳」、「大廳酒吧」與 B1的「璽悅廳」，分別提供跨國界百匯美食、精緻茶點飲品與美味的中式佳餚。另外， B館1F的「嵐亭」輕食館更隨四時節氣變化，同步推出新鮮自然的健康美食。「璽悅廳」中式餐廳，規劃有8間獨立廂房，每間約9-15坪，多達25席的寬敞座位。
餐飲主廚的經典拿手菜餚，包括取自南投純淨水源養殖的鱘龍魚，並以埔里有機農栽種的玫瑰花釀製花醬，融合清酒及洛神花所製作的「玫瑰花露鱘龍魚」；融入南洋風味的「瑪莎拉咖哩羊柳」；精選肥瘦均勻的在地三層肉，以紹興酒、紅谷米、烏龍茶煨煮的「茶香無錫煨尚肉」；還有竹炭粉蒸製出的「櫻花蝦太極米糕」、多種藥材及枷苳根慢火精燉的「枷苳蒜烏雞湯」，及為飯店量身訂做的招牌甜點「金盞竹炭黑蛋糕」等。
為慶祝開幕，凡在1/15～1/22開幕期間入住貴賓買一間送一間［一泊二食］超值回饋活動：雙人房平日$9000元+10%，假日：$11000元+10%，加人加價$2000+10%/人（限豪華日月房）。