端午節將至 親子體驗包野薑花粽

下週一就是端午節了，今早的台北市客家文化主題公園相當熱鬧，許多家長帶著小朋友來親手包野薑花粽，並體驗如何醃李子，透過體驗活動，不僅吃到具有客家味的，時令食物，也更了解端午節的文化由來。

「手喔放這邊，要成一個三角形，這樣子摺下去。」

將新鮮的野薑花葉摺出杯狀，再把預先炒好的餡料放進去，爸爸媽媽聽完講解後，再協助孩子包好粽子，這一串一串的野薑花粽，很多都是在場民眾的首次體驗。

民眾 吳書妤：「爸爸就是幫我把它摺起來，還有把它弄起來，我把飯放進去，(那妳覺得包粽子好不好玩?)，好玩。」

民眾 李詩誼：「主要就是讓她有參與感，然後她做對的地方，我們就肯定她，然後再幫她修飾一下。」

教學廚師 周新添：「野薑花的葉子很容易破，因為它是新鮮的，它是翠綠的，你只要一用力它就破掉了，破掉就不好包了，包起來也不漂亮了。

「我們醃鹽巴的效用是什麼?去澀。」

從苗栗南庄送來的新鮮李子，經過工作人員醃漬，變成可口的醃李，酸酸甜甜的口感，吸引很多民眾來體驗。

民眾 王錫珍：「很有趣啊，然後他不只是買了之後，可以吃，他可以自己去體驗。」

透過文化單位的活動，在都市裡也能感受到節慶的熱鬧氣氛，更透過親子體驗活動，了解端午節慶的傳統文化。