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草悟道披薩一條街! 餐飲龍頭掀平價戰

TVBS/ 2014.05.31 00:00
台中草悟道披薩一條街,戰況激烈,原本就有3間義式餐廳,賣披薩、義大利麵,現在餐飲龍頭要在這邊拓展第15個品牌,也開義大利餐廳賣披薩,主推套餐形式,有沙拉、湯品、主菜、甜點,一套300、400元;其他義式餐廳,一片披薩就賣300、400元,餐飲龍頭用一套披薩餐PK一片披薩,戰況激烈。 0.3公分的麵皮,畫出6個缺口,擠上羊奶起司,像捏餃子,把起司包起來,變成星星形狀,放上配料,送進石窯,店家主打特殊造型PIZZA,技術、烤爐,這樣一片PIZZA單點300-350元,這裡是台中草悟道,披薩、義大利麵,戰況激烈。 TVBS記者陳和琳:「相隔100公尺,開了2間義式餐廳賣披薩,再隔不到100公尺,又開第4間,儼然成了披薩一條街。」 草悟道義式餐廳PIZZA,還有松露奶油醬當基底,搭配起司火腿,烤好出爐,再刨新鮮松露,主打高級食材,原料德國進口,PIZZA單點一片要480元,披薩一片要300-400元,連鎖牛排餐廳看準消費者要便宜更便宜心態,又開新品牌,加入義大利麵、披薩戰場。 店員:「這是羅馬艷陽披薩。」 鳳梨火腿PIZZA 10吋大,不是一片片賣,搭配沙拉、麵包、濃湯、甜點、飲料,6道菜380元,用低價迎戰附近披薩店。 民眾:「CP值比較高。」 同樣是一片披薩,價錢相近,但這種用一套打人一片的戰爭剛剛掀起,馬上吸引年輕人注意。民眾:「學生的話,是以價錢為優先考量。」 內容好不好,披薩哪一種好吃,難評勝負,但一樣價錢,套餐6道餐點PK一片披薩,用多樣和低價攻市場,台中披薩一條街各家都有新壓力。

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