大里農會輔導的桑椹　結果纍纍開始採果

位於市立大里高中附近中興大排旁的桑椹果園，目前結果纍纍，碩大的桑椹由紅轉黑外觀，以及甜中帶酸的美味，吸引不少老顧客到園裡採購，園主說，採收期到5月初，要嘗鮮的民眾得趁早。

賴姓園主夫婦一早就到果園忙著採收，碩大的桑椹由紅轉黑外觀，以及甜中帶酸的美味，吸引不少老顧客到園裡採購，園主說，由於今年春節期間，冷氣團一波接著一波來，低溫讓桑椹發育變慢，產期延遲，預計產期至五月初截止，要嚐鮮的民眾得趁早。

附近栽種桑椹十幾年的李姓園主說，十年前他這片桑椹園曾吸引學子、遊客包車體驗採果樂，在園裡品味現摘桑椹的盛況，現在榮景不再，但喜歡桑椹甜中帶酸風味的老饕們，總會在4月間到園裡來採購，而且一次便購買數十斤，鮮食之餘也製做果醬、果汁。　

桑椹的產期只有一個月左右，桑果成熟很快，得全家動員採收，除在園裡現採現賣，一斤只賣30元左右（買現成則為40元），在水果價格飆漲的當下，桑椹算是當令、當地便宜又營養的水果。

桑樹是一種野性很重的果樹，開花前葉子成熟，待葉子全部掉光後，花即成果實。桑果長大葉子才又慢慢長出來，所以蟲害很少。若配合「自然農法」栽培、管理，結出來的果實，加上健康、衛生的方法提煉熬汁、加工，是一種營養豐富，美味香醇的絕佳水果。桑椹的營養價值高，含有大量鐵質和維生素Ｃ，是補血佳品。神經衰弱及失眠患者，氣血往往比較虛弱，食用桑果大有益處。欲前往享受採果樂的鄉親會員，可洽電：0919-686317賴先生、0937-137738李先生。

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