稽查化製澱粉查扣3家食品業

中央社

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12 年前

（中央社記者張榮祥台南19日電）台南茂利澱粉廠被二度查獲化製澱粉，市府衛生局今天動員稽查食品相關業者，查獲3家使用化製澱粉，將擇期銷毀。

衛生局今天共稽查44家食品相關業者，包括肉丸、炸雞、水煎包、麵條、粉圓、蛋餅皮、黑輪、蚵仔煎、砂鍋魚頭、春捲皮等。

衛生局表示，44家被稽查的食品相關業者，肉丸、炸雞及五穀雜糧等3家使用化製澱粉，這些化製澱粉都來自茂利的中盤商「南和行」。

衛生局共查扣160公斤，以肉丸店的120公斤最多，其他2家各20公斤。

另有1家業者無法提出粉圓中澱粉的來源，衛生局已抽檢送驗。

衛生局呼籲食品相關業者，若誤用茂利澱粉，應停止使用，且連繫衛生局辦理回收。

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