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避混油「自製夯」 花生、芝麻價翻近倍

TVBS/ 2013.11.24 00:00
混油風暴發生至今背後黑幕還難解,不只讓坊間看得到製程的中小型油行爆紅,部分民眾還試著自己榨油,使得製油相關原料需求量大增,花生產地價從每台斤35元漲到60元,多了快1倍,黑芝麻也同樣搶貨得凶,但國內花生冬季歉收,外界預測價格還會再往上揚,一旦原物料價格高漲,市售純花生油價格勢必也會跟著飆高。 飽滿花生,現在成了雜糧類熱銷商品,混油風暴後每天多賣出1成,油行、消費者搶買原料製油,產地價從每台斤35元漲到60元,身價翻倍漲,另外同樣買氣飆升的還有黑芝麻。雜糧行業者:「黑芝麻一(台)斤100元。」 想榨出黑麻油,全得靠這黑到發亮的黑芝麻,市場搶貨搶得凶,進貨價也上漲,按成本計算,雜糧行得從原來每台斤100元調到110元,但還是保持原價先抗漲。 雜糧行業者:「花生可能還會再繼續波動,因為芝麻的部分是國際已經收成了,所以價格可能到明年年中會穩定。」 相較芝麻,國內花生冬季歉收,價格暫時掉不下來,只是除了製油原料,油市場也起變化,過去純花生油價高,買的人少,每罐100元的花生調和油從銷售主力變得乏人問津,貴超過3倍的純花生油崛起,現在占了超過9成銷量。 在市場裡主打眼見為憑的榨油攤商跟著爆紅,每天至少得榨3000斤芝麻,畢竟面對混油風暴難解,消費者信心又怎麼能回溫?

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