欣日潮／簡單美味營養午餐 小學生最愛咖哩飯

欣傳媒 | 編譯林芳如／綜合報導

由「Pal System生活協同組合連和會」針對小學生的30~49歲母親作關於「營養午餐2013」的調查，每到了中午飢腸轆轆的時候，精力充沛的小學生們，最期待營養午餐出現什麼菜色呢？拉麵？炸蝦？可樂餅？

結果出爐，媽媽們對於自己孩子的喜愛最為了解，榮登小孩心中最愛的就是風味濃郁又好吃的「咖哩飯」。平均每4人當中，就有3人喜歡咖哩飯；日式咖哩帶著淡淡甜甜果香，不需要太多配料，就可以搭配白飯吃得津津有味。咖哩製作簡單，又廣受日本人歡迎，難怪咖哩專賣店林立、咖啡店中也幾乎必備咖哩菜色。

第二、三名則分別是「炸雞」、「漢堡排」。香脆多汁的炸雞，可以征服各年齡層人的味蕾，只要不要炸得過焦、皮太濕潤，都能有不錯的口感；漢堡排則也是日本人很喜歡的菜色之一。將牛肉或豬肉打碎，捏製成圓扁的造型，日本的漢堡排和台灣早餐店的漢堡排滋味非常不同，咬下有滿口juicy感。

另外，根據小學生的年級、身處地區，也對投票結果造成有趣的影響。例如，越是年紀又小的孩子，越喜歡咖哩飯。中國．四國地區的小學生很喜歡「冷凍橘子」（冷凍みかん），關東地方的小孩特別喜歡「炸麵包」（揚げパン），而東海、北陸、甲信越地區的孩童比其他地方的小孩更愛吃「軟麵」（ソフト麺）。

至於問完孩子的喜好，調查中也詢問了母親們「還想再回味一次的營養午餐是什麼？」，獲得最多票數的是「炸麵包」，接著依序是「軟麵」、「咖哩飯」、「鯨魚料理」（くじら料理）。因為環保團體的抗議，鯨魚料理已經不太出現，對於40代的人來說，鯨魚肉的營養午餐是記憶中的味道，有人懷念地表示「味道很濃郁，十分好吃。」

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