雲林縣衛生局公布中秋節食品抽驗結果

中秋佳節將近，雲林縣衛生局為使消費者吃到安全衛生的月餅，實施應節食品檢驗作業，在抽驗的22件月餅、餡料等相關產品檢驗項目為防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、水楊酸、對羥苯甲酸），檢驗結果全部符合規定。

舷維護消費者食的安全與衛生，縣衛生局已於今年年8月23日，與雲林縣糕餅商業同業公會辦理烘焙業者衛生講習，以提昇業者衛生安全觀念及自主管理能力。並動員各鄉鎮市衛生所稽查員，針對製售中秋應節產品之製造業者、烘焙專賣店、大賣場等場所稽查，稽查重點包含製造場所應符合食品良好衛生規範、月餅之外觀包裝及標示是否誇大不實等；並抽驗月餅、餡料等相關產品。

衛生局呼籲，消費者選購完整包裝之月餅（單粒包裝）或組裝禮盒時，應注意商品標示是否完整標出所使用原料名稱、廠商資訊、有效日期、或是否註明防腐劑名稱等，不論為組裝或散裝均應注意販售場所的環境衛生、工作人員的衛生習慣。為確保月餅的衛生安全，未拆封前應置於陰涼處或冷藏，拆封後應儘速食用，未吃完應放入冰箱冷藏，並於保存日期內食用完畢。

中秋應景食品種類繁多，文旦（柚子）富含高纖維及維生素C，但1顆柚子約480～600大卡，市售的月餅平均1個熱量約達300~600大卡，另蛋黃的膽固醇含量高，建議民眾在挑選中秋應節產品時，以三低一高「低糖、低鹽、低油、高纖」作為選擇要點，過個快樂又健康的中秋佳節。民眾若有食品安全衛生或消費疑義，歡迎逕洽衛生局食品衛生科，專線：05-5339730。