【台灣百大名店】淡水鐵蛋禮盒　中秋佳節伴手禮推薦

　　醍醐大師品牌創辦於1992年，創辦人盧金龍先生他於一次因緣際會下，經當年的觀光局長毛治國先生提點，驚覺淡水的名產始終原地踏步，身為土生土長的淡水人，盧老闆認為自己應該為本土餐飲藝術和提升食品健康衛生更盡一份心力，因此開始積極投入香鐵蛋的研發及推廣工作。

　　為讓商品擁有最佳品質，老闆在原料的篩選上極為挑剔，產品皆無添加色素及防腐劑，更率先推出衛生真空、攜帶方便的包裝外，一路走來不打價格戰，只追求給消費者安心無慮的鐵但品質，並不斷研發新口味、新產品，例如鐵蛋口味的選擇有辣味、黑胡椒、蒜味、牛奶、梅香等。

　　經營者更用心結合當地古蹟、美景，推出新式鐵蛋禮盒，期望讓淡水名產「香鐵蛋」發展出多種樣貌和不同選擇。（攝影／石靜怡）

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