花蓮瑞穗的溫泉香餐廳，位於台9線270.5K上，店內有兩道招牌料理，第一道為瑞穗鮮奶鍋，使用瑞穗牧場晨間第一道牛乳，裡頭加入的高湯是由放山土雞及柴魚精心熬煮而成，食材上加上多種海鮮及養生菇類、時令野蔬，不但口感濃郁、湯頭自然鮮美，也健康養生；第二道則為泉香豬腳，選用肥瘦適中的豬腳經過細工烹製，並且搭配季節蔬菜與獨家調製的醬汁滷製，口感Q彈不膩，深受大眾喜愛。
溫泉香餐廳不只以當地食材入菜，變化出眾多特色料理，精緻美冷盤部分有數種新鮮海鮮及生魚片，都是老闆跟老闆娘特地到花蓮、長濱挑選批貨，新鮮程度當然不在話下。
溫泉香餐廳為南花蓮唯一大型宴會餐廳，提供了寬敞舒適的用餐環境，不只讓人數較少的散客有機會吃到當地特色菜，更讓乘坐遊覽車的遊客能吃到當地美食。（圖／溫泉香餐廳提供）
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